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本文目录
1、原料:鸡蛋2个 、家常家常面粉400克、花样花样白糖 、视频黑芝麻、枣馒做法枣馒做法花生油、家常家常红枣 、花样花样地瓜干 、视频樱桃干 、枣馒做法枣馒做法核桃仁各适量 。家常家常
2 、花样花样两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
3 、蜜枣 、地瓜干 、樱桃干切成小丁。
4、加入面粉与蛋液搅拌均匀,加入蜜枣 、地瓜干 、樱桃干这些果铺 。
5、先在碗里铺一层保鲜膜 、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻 、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香,炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
6 、放到蒸锅里蒸40-50分钟即可 ,待凉后切块装盘。
1、准备好所有材料 :面粉半斤、红枣10个 、红糖适量 、酵母适量 。
2 、往面粉中放入红糖,酵母用温水化开倒进面粉中 ,和面,揉至三光“面光 、盆光、手光”。
3 、因为现在天气温度比较低,可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度 ,节省时间 。
4、发面时间,我们来处理红枣,将红枣去核,然后切碎备用。
5、大约发面1个钟 ,面团发至两倍大左右 ,将红枣倒入面团中揉均匀。
6、将面团分成相同大小的剂子 ,醒面10分钟;然后放入冷水锅中 ,中火蒸大约20分钟 。
7 、时间到后过3分钟再开盖,香甜的花样枣馒头就做好啦 。
食材 :面粉 、红枣、香油 、酵母
做法 :面粉用冷水加酵母拌开 ,滴几滴香油 ,合好面团后,裹上保鲜膜,盖上棉垫子发面六个小时。红枣取出枣核,洗净沥干。
把发好的面团取出放在案板上 ,反复揉搓光滑后,切成大小均匀的面剂子,取面剂子放入五六颗红枣,全部揉匀,放在蒸锅中大火蒸三十分钟,关火出锅即成 。
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