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本文目录
食材 :白菜一颗、家常家常豆腐一块、菜谱菜谱西红柿一个、大全大全香菇适量、做法做法五花肉一块 、图片土豆三个 、湖南湖南蒜苔一把 、家常家常粉条适量(冰糖、菜谱菜谱姜片、蒜片 、干辣椒 、八角 、葱花)适量
1 、白菜叶200g切段 ,豆腐50g切块,西红柿1个切片 ,香菇1个划十字
2、姜片5g ,猪肉70g切片,蒜台50g切段
3、锅中加油,倒入猪肉片,倒入蒜片 ,葱花 ,八角2个,冰糖3g ,煸炒至肉片变色
4、倒入白菜叶,水200ml ,干辣椒1个 ,倒入豆腐、土豆片 ,粉条20g ,倒入香菇 ,大火煮沸
5、盐2g,倒入蒜台 、西红柿,大火煮沸转中小火炖20分钟
6 、出锅即可食用啦
大杂烩 、鸡肉、猪脚、墨鱼豆腐丝 、东坡肉、羊肉 、丸子 、小炒、曲米鱼 、青菜 。这其中 ,有两道菜最为重要,分别是第五道菜东坡肉和第九道菜曲米鱼。
材料
茄子,糖,老醋 ,蒜,十三香粉 ,辣椒,泡椒 ,酱油,盐 ,味精,猪肉片
做法
1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。
2.剁椒蒜切碎,猪肉切片 ,辣椒切丁。
3.锅内少热油煸炒猪肉至散白,下剁椒蒜煸炒 。
4.下茄子煸炒 ,加酱油,盐 ,味精 ,糖,老醋 ,十三香粉继续翻炒。
5.盖上锅盖小火焖一会 ,加辣椒翻炒 ,水淀粉勾芡即可 。
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